蒸饺以前做过都是包成饺子的样子，在书上看到包成鱼形的蒸饺觉的很可爱，决定试试，在烫面里加了点色拉油，这样蒸好的饺子有亮度不干燥，还能隐约透出馅，好看对孩子很有吸引力，还能增加孩子的食欲！! a6 a% I  t. F+ m) r$ |5 t
里面的馅自己喜欢什么就包什么馅～～, ^9 W! t* T" q4 q4 B
原料：2 Z( i* b- X0 c. g
面粉　200g　　开水　100g　　冷水　40g　　色拉油　10g　　猪肉　150g　　虾肉　100g　　笋　50g　　葱末 10g　　
7 I" w8 w! v. U# _* u  y调味料：
* L* }2 S# Y0 d( }9 X盐　糖　生抽　麻油　胡椒粉　姜粉　适量2 F8 ^5 T& h8 F( _- @* c. l. s

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3 k8 l2 T8 R$ w* I　　面粉放入盆内倒入开水，冷水搅拌成团加入色拉油揉光醒20分钟
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　　在切碎的猪肉虾肉笋和葱末中加入调味料搅拌成馅  j. D% _' n$ E, @$ Z

4 f% S2 L! T3 \5 P; _0 G　　把面分成小份擀薄包入馅，先捏成三角形再整成鱼形
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　　放入蒸笼蒸10分钟
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真是饮食文化，看得人胃口大开