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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

大家自己动手做健康、美味的豆腐吧
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. U% U7 `( a2 N8 i/ y5 ?  j6 _把黄豆泡5-6小时,然后用磨或者搅拌机磨成浆...磨啊磨啊磨.....手好酸!哈哈...3 F9 T) i$ [: O* N8 s

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这是磨成的浆....如果要出浆率高的话,最好磨2遍,我偷懒只磨了一遍!
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% T7 g* a4 v7 a4 p0 L- p! G用100度的开水冲浆,把豆渣过滤掉,然后把豆浆烧开,煮熟
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这是内脂,用一点点就可以了,我用的量多了一些,有点老....
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内脂用多了一点.....看出来了吧???呵呵
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豆腐箱内放纱布,然后把浆倒入,四角都要包好!(这个箱子可爱吧?找我啦。。。哈哈)) g' ?3 L3 Y! b' E1 M0 R
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. u# A/ j8 ]" X* d把盖子盖上,然后压上重物,我是把磨盘压上去,发现太重了,豆腐一会就干水了!- P0 J& s* p2 @  y

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这是我用豆浆另调了两杯豆腐花!放入糖,可真不错啊.....这个内脂放的刚刚好,嫩嫩的,滑滑的,好爽口% u1 q) H4 t4 |/ _! e, o# ^

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压了大概十五分钟,把豆腐翻过来,按那个线条切成一块一块的!" t2 Q, S$ @: X+ p2 h7 b* ~
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  这是成品了,可以煎,可以炸,随便你怎么吃啦.....哈哈.....* N/ g+ P, h9 ?3 Y; C+ E) y
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; M6 X+ d+ P2 [7 R2 x5 Q. T点   支持我。谢谢!9 U8 V* n( t! a9 B) r% p3 [

/ H$ r) }* z3 u4 Q7 E6 o您的支持就是我的动力。
' r. e1 ?  [. j0 }; C8 j0 q2 T
* g5 m9 a% {/ v( b% V! L( z' p" u回贴也是一种美德!
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +80 发帖辛苦啦! 2006-11-29 11:04

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是象做老了一点,不过这方法值得一学

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太麻烦了吧!市场到处都有卖的,价廉物美。

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