香香酥酥椰子塔

【椰子塔】, E2 ]( r/ ]% F0 A; B. Y& `
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塔皮材料：8 Q) m/ q3 u8 V
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黄油70g，糖粉45g，蛋30g，低粉100g
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椰塔馅材料：
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# K# j% v- A' n1 r( v) p% \黄油50g，糖35g，蛋25g，低粉25g，椰丝50g，泡打粉2g，牛奶30g/ s( z  k, s+ w2 E0 V

/ o3 N5 f& _4 C+ I做法：/ a3 v/ p1 H# w  F
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1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀4 Q; ?6 [+ p) [, s. b5 F
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2、蛋分两次加入拌匀1 l( o% T- t, S! `" y" e1 E$ d; `

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+ U: b! F6 Q6 g  Q3、最后加入低粉，拌匀揉成团后用塑料袋包好放入冰箱中冷藏松驰约半小时（此时可做椰塔馅）: T" U6 c9 X' z) \+ z& M0 C. B7 y4 D% ^
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4、将松驰好的塔皮面团取出，用擀面杖擀至0.5cm左右厚
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5、将拌好的面团皮卷起盖在塔模上
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6、先用擀面杖切去多余的部分，再用手指压出模型角度* L4 y# B0 \, A' X$ \" }/ M' }. a
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# L3 U% C& _- E7 C9 l: W1 \' k9 d* S7、将椰塔馅放入塔模里（只要八分满即可，烤后会膨胀）4 ^; k* c5 J0 P  Z* m7 X5 f

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8、入烤箱180度烤20分钟即可
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' b+ [/ N$ C/ M/ D% U椰塔馅做法：
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1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀
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2 s3 w5 G' x9 \! k: r2、蛋分两次加入拌匀
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# ?+ j; f* n% P$ V4 w# o  O1 u3、加入过筛好的低粉及泡打粉继续拌匀
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4、最后加入牛奶和椰丝拌匀即可备用+ P; s1 J: r2 u! T
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