鸡翅中，洗净，划两道以便入味，用葱，姜，糖，盐，胡椒粉，老抽，料酒腌半小时左右0 K7 ]& H8 Q7 M- V5 s" o
+ B$ c8 m5 f& j8 e" L8 ?7 e" W

* q, J+ O& X8 A5 F2 v, Y' W" p8 b. v0 s# I* j* }) m5 y. g' H
         若觉得好，请点击红心支持！感谢各位捧场！
4 A$ k/ i( `) k- _; ~葱头，胡萝卜，青椒洗净切好备用& ]5 T9 D( a3 t6 @

9 z9 h2 [+ k9 \7 R1 _% F% M4 i8 t) U! z2 T+ J% ~% @  j9 I: d
4 j+ P2 \  L  {
炒锅上火，油热后炒糖色，然后炒翅中，等鸡翅上色后加开水，要稍稍没过鸡翅
* W% \. H5 N4 V$ H$ R汤收到一半的时候放胡萝卜继续炖煮
+ t3 G, m' C/ @
8 T2 w  d/ @% g: S; ~/ ~9 N" _+ ?
# W6 d8 j' V- C0 q  a  y" X+ q
& A. V6 I# T, m9 X
汤收浓时放葱头和青椒，翻炒熟了，加点盐调味就OK
, E6 \; G, s# D4 L+ G, O; b2 Y  M! |  U4 }. ]
( i0 l6 n: u- h' Z( o

7 F- S$ Z, p! o1 |! u# t[ 本帖最后由 shaoyu768 于 2010-4-28 18:36 编辑 ]

方法简单、食材便宜、容易上手、食欲旺盛，今天晚上回家做下试试。

看起来色，香，味俱全，一定十分美味。值得试一试，谢谢楼主分享。

鸡翅应该先过一下焦糖比较好，颜色更漂亮，楼主的搭配很正确，佩服一下

鸡翅用可乐来焖，味道会比较独特。; {1 v* W  _/ L: p6 }
记得在鸡翅上割几刀入味！

做法简单明了！十分容易上手！感谢楼主！不过在红烧的时候加些可乐是不是更好吃啊！！

颜色亮，做法简单，爽啊。就喜欢这样的。好做好吃。

很家常，比较容易上手，很适合我，特别是我这鸡翅特别便宜。谢谢分享。

这道菜要记得调味料要均衡啊要不多那样都不好吃！

红烧鸡翅我喜欢吃~不过比起蜜汁烤鸡翅来还是差了点