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LEVEL 19(升华境界)
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1楼
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小 发表于 2006-12-1 14:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2北菇蒸鸡
北菇蒸鸡，一道好吃的菜 鲜，爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子，所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了，经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。 2 \( f' b0 `9 U' T4 N
3 [+ V* T) p" ^" C S0 c+ O% W材料：鸡腿肉两块（用整鸡也可以， 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅）。 冬菇5朵 葱，僵。- ?- g7 I1 O' |% @% J
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调料：盐，汤，生抽，太白粉，米酒，香油。
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$ y+ S0 s( t6 P& j3 ]: O$ E8 N主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的，可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。: Z) w- p, z2 d/ s, ?- i b
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3 @; k% z# `3 l% `鸡腿肉和冬菇： 肉最好是带皮， 因为这样蒸起来肉比较滑，有口感！！
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鸡肉切成条状， 与调料混匀; \4 B* H) Y/ h0 Q# M
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; d* T# ~' k8 K/ @" v& g" V; W/ ]葱切段，姜切片，冬菇泡软去梗，切小快
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把葱段，姜片冬菇也加入盘中混匀! z- ?3 l1 b5 p- F
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) i/ u5 C+ }) p& ]7 |用手吧， 不要怕脏+ b' s- o9 |& R
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0 r# Z& P; q0 s% a7 A放锅里蒸15-20分钟" B' s! h8 y* @3 h/ S8 x
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+ {/ E- f& n/ b3 }+ n6 q6 ~好了后放点香菜， 非常简单。 蒸的菜就是清淡，好做！！
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( o4 k! i: ~/ A
3 P( p6 }9 O3 B# p) K上桌准备吃了。* |2 w' M+ F" v$ J$ ^4 @
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! }% {& }8 M' Y3 a' N好吃，色香味具全
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( J; p+ n0 Y# ?+ ~! v8 j, {
* U6 d8 M) }; X5 ?* i* B来一个晚餐的画面，还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤，餐前喝开胃，餐中喝增加食欲，饭后喝有助消化。
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