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三色卷
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5 \; p6 a3 f' H; l; y0 A3 ]2 P- c面粉少许,黑米粉 少许,绿 茶粉 少许,
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* C. f& H' u. T, q白色的是面粉做的,黑色的是黑米粉,绿色的是面粉加了少许绿茶粉 。
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面粉和水的比例是2:3
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6 U4 ~- W U7 B9 _$ n( X7 O小火煎成形。
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& C/ `0 r& ^% q0 N/ I4 P9 u' T0 r准备蔬菜,切好,炒一下,(家里有的都拿出来吧,呵呵。
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) V3 U. X* }! u用煎好的三色卷把所有的蔬菜都包好,摆盘即可。
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酱:酱油一勺,醋少许
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