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肉桂奶酪卷

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肉桂奶酪卷

  
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4 X- z2 z& @; k+ X2 l/ P) B! k4 S* M7 j
原料:
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250克 奶油奶酪
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1/2杯 白糖
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& \/ b5 s& b( M5 h$ E* S1/4小勺 香草精华(可省略)- z$ n7 d8 I( z2 L; k

. x, Q' w' ~' e" O% {2 N1只鸡蛋
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1小勺 肉桂粉
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切片面包若干* @) |+ W3 Q* |$ `
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鸡蛋分出蛋清$ v8 Y, [' {3 q: o

* }/ M7 w. a+ v  K! L用蛋黄、1/4杯白糖、香草精华,和奶油奶酪,一起搅拌/ @8 W2 p$ v  y" b5 D6 {
% P2 E9 c4 H9 o0 }. }1 {
面包片切去边边2 M1 q: f! j& t3 c5 p& ^; X, k
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5 c6 ^8 Z8 [5 L4 a1 i, @面包片用橄面杖压成薄片6 Z) m  i( L2 ]/ C4 N, w' l

, `7 q4 L# r9 z/ R9 @$ s) D+ t涂上奶酪
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- f; U) {3 |0 O  H. N/ w: r卷起
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% ?  B! y/ l0 e2 Q我用了16片面包
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, @- Z$ }* u/ \9 E. u& L如果你的面包片比较大,就会相对少卷几个
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每个卷卷切成三等份9 A1 ?  N* _6 Z2 G( f  g

0 }% `) I$ ?/ C- b7 Z余下的1/4杯白糖(如果有粗砂糖会更好),加上肉桂粉,混合均匀3 T: N9 {& I; y) T
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鸡蛋清打散了,用刷子刷到小卷卷上
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然后把小卷卷在肉桂糖粉里打个滚: i( O. _3 A% v) c

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刷好后,把卷卷开口朝下,放在烤盘里- d: D5 \: x( u. i6 T1 [4 w

& }- i2 s) q) y$ e" I* Q烤箱预热200摄氏度
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; W* D) j/ D0 E! {  ^$ |  t入烤箱烤12-15分钟
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  Y% v& u) r$ K7 r6 h; O( h表面微微有点焦就可以了0 j1 H8 n$ H8 }& ~" U; p! Y6 k- h+ i
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3 N! J  q0 J! U3 B8 S3 ^$ A& i. z
成品

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