啤酒鱼: g& T7 D/ Q8 Q8 |
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材料：鲤鱼一条，啤酒一罐，蕃茄2个，尖椒4个，芹菜，葱，姜，蒜适量+ J( L7 v  v( {. m& [/ m, p
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做法：
" \) L& w" @8 Q& _: b- S" S1、鲤鱼不用去鳞，洗净用慢火煎至两面金黄0 e8 L) R# _; ]# g& k4 X2 ~
2、姜拍扁，和葱段，蒜粒一起用油爆香，加尖椒块一起炒一下，加入一罐啤酒
( ?! c/ [; V' l1 k9 [3、锅内材料烧开后放入煎过的锂鱼一起滚几分钟，最后放入西红柿，芹菜段，加盐，糖，生抽，一点点麻油调味，盖上锅盖煮一会，等西红柿软了即可。- v/ h6 _! o7 u9 ?
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啤酒鱼
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鱼最难做了
2 Q! l0 [6 B7 H: V  r不去鱼鳞？学学看

这样鱼就熟了吗 不敢相信啊

楼台的，真的很实用。真切，真正。好！

看起来很容易。谢谢了。

不去鳞???几位回复过的真的这样做过吗??

呵呵,这么简单,学会了,明天买条鱼试试.

不去鳞可以的吗？汗！如楼上几位的疑问，有人试过吗？

一罐啤酒太多拉.1 r& r& @6 Q, v) R& D$ [- ^
哪个煎的时间也太短了.
, N( @% |9 f, D6 H% q" n; d颜色不好.4 m. X) s2 N" U* d/ j6 X
不过谢谢啊.; s3 h: ^; O3 T2 A1 t
♡

用鲤鱼不是很好， 可以用混子（土话）进行替换， 那出来的味道才是上佳