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[小吃] 开口蒸饺【3P】

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开口蒸饺【3P】


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过程
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1 @* f% E2 v. Q7 N, ?1 l/ w) `% {. l原料:肉末3两,南瓜,胡萝卜,香菇,葱
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过程:
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1,肉末加料酒,姜末,生抽,葱末,搅拌均匀腌制片刻。! T; p2 O& a0 ~; J/ C8 H  |5 I

6 w1 `" `6 @( K0 p1 g) m2,胡萝卜,香菇洗净后切细丝,加入到肉末中,搅拌均匀。
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3,南瓜切片,上蒸锅蒸熟。
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9 F* y6 W& Z" G/ y$ J, L4,带凉后加入到面粉中,揉成面团。面团醒15分钟。  ]# O- P; l' V" b  Q

) j. [( E, [  {3 q6 D: E5,面团分成小剂,擀成圆形,包入馅料,捏成5五角星状。4 p/ A0 S) E; R+ F2 E  G
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6,然后每个五角星的边捏的长长的,跟相邻的面捏合,如此动作,捏成花样。
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7,上蒸锅,中火,蒸15分钟。9 {/ @4 E% A* q* w3 ^! p

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继续成品
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照片上的样子简直太可爱了,做好了可能都不舍得吃吧

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楼主这个真的是你做的?看上去比一般的面点店做的好多了啊。
1 o+ |" A/ Y- @楼主可以自己开店了。

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这个不会是干蒸的变身吧?
8 y2 D. ~3 g3 s7 J8 l) b( B" l* E. J手工确实是不错!

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开口的也叫饺子啊,与我们东北的饺子不一样啊,我们的饺子能煮啊,估计开口饺子只能蒸熟吃了啊!但是,色泽很漂亮啊,支持你了啊!

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很有特色,不知道在哪能吃到这仫美味的东西。

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看起来不错的感觉,看了一下材料,觉得做出来还是不错的,改天试试看看

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在青岛这边好像叫烧麦,不知道是不是一样的做法

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汗这不就是我平时吃的鲜肉烧卖么。只不过皮里面+了点南瓜而且口是开着的其他的基本都差不多

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这个东西好像还没吃过诶~7 ?2 i% k$ Z% p) Y' N6 y. w3 t
改天给做一下?; Y5 c4 k& a9 f; t# J
不晓得做不做的好,感觉蛮好吃的。

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