2010年世界杯终于开始了，上个周末，偶过着黑白颠倒的日子，索性是在周末，要不然白天浑然大睡，小肉肉可惨了- o' k0 c, C. |2 B. c  i( \

# {6 P+ H, v; f* m) _$ D$ K& A  O/ D5 Z* S) I# U7 C
8 b& b$ t1 k5 {; i) F; \0 k# K
  其实我只能算是个伪球迷，说白了就是陪男人看，就像这段时间天天陪看《三国》一样，连小肉肉都知道，爸爸每晚一开电视，肉肉就直指电视说：“三国。”，电视节目咱做不了主，那就陪看吧，多了解点历史，多看看赛事其实也很精彩滴。6 Z: Z" I& ?1 L8 h3 D' N* V3 t0 G
) s/ r# f8 k* p8 ~
  于是，即兴做了款小零食，可以边吃边看球赛
7 d. Q! W1 ?' O
- s+ c) t" j" I/ k9 w简单的过程：- R; q' A/ c8 J8 g: S3 n& ~

) S1 Q# F* @: Z# [1 [原料：鱿鱼，鸡蛋1个，面包糠，生粉（面粉也可以）: Y3 b% ^: |1 b+ Y+ [7 e

1 v7 {; k/ j" Z过程：
, K1 P/ n( {' E/ a. X8 c  i0 C5 T  c8 G+ S
1，鸡蛋打散备用，鱿鱼把身上的黑皮择去，取出软骨，去掉内脏，然后清洗干净。头部要去掉眼睛和嘴里的硬东西，然后把爪子上的黑皮也要去掉，然后用水清洗干净。 （这个过程可以让卖鱼的老板帮忙搞定）9 Y: W$ l6 ]- O1 `# Z

# K4 \! \) i1 O) |. H$ U0 ^5 q  d1 c5 `/ P
2，鱿鱼洗净后身体部位切1cm左右的圈。' K) X4 V3 p. |1 S2 B) o4 D+ b' R
" y1 t* `2 R* z
3，只后加入姜片，料酒，胡椒粉，生抽腌制15分钟。
3 M1 y5 l9 f2 U: Z, z
: n8 w4 ~3 `* j% f" B% \4，腌制好的鱿鱼圈沾面粉。
# R/ l, m4 {; m, \* w6 M# @  h' W$ e! d7 D5 a0 ~* C" q  x7 w
5，继续裹蛋液。
9 Y$ G: N# Q  }5 {& R" ~# m+ H% v" ^
6，裹层面包糠。: ?$ N2 Y* V1 h4 X. y2 x& D! c& s
9 X0 E* t, t; |# `) U
7，油锅烧至5，6成热即可，鱿鱼圈下油锅，小火慢炸至表4 f  |6 {5 f8 ]' G8 @
. R+ z/ z: w- |* X# ~( l: v

2 p0 @! k1 V( y4 T继续成品
% g6 Z7 R$ n. d- g) V% |; a0 c5 S# ]* a7 q

& M: s* U8 A2 e1 f5 ?; s9 o5 i$ {% ^/ G" E$ v

$ o) E3 v6 S6 ]/ H- Z/ L& f7 X- J5 J9 m/ ~  ~) W1 `
* E+ E9 A6 Q" j3 q' \( P
[ 本帖最后由 萧十三郎 于 2010-6-25 19:29 编辑 ]

楼主做的菜总是那么精致，不光是色香味俱全，还有些艺术在里面。

看前两张图我觉得楼主挺邪恶的，这个看起来好像那个什么~

以前也做过这个菜，不过不如楼主做的那么精致。看着很有食欲

呀，昨晚上老婆刚给做了，香、酥、脆，很好吃的，今天就在这儿看到这个帖子了，呵呵，缘分啊

鱿鱼圈是不错。可是楼主对鱿鱼的处理很可惜啊，鱿鱼嘴又韧又有嚼劲，其实是鱿鱼身上最好吃的部分

看的就好吃鱿鱼现在比以往贵出很多，鱿鱼的营养很丰富，这道菜可以当零食0 }0 Q# R0 V5 O5 p( H! a; L
吃是它的优点所在。

很好看的东西！热量很高的，晚上最好少吃点，容易胖啊！

边看世界杯，边喝啤酒边吃这些小零食，真是人生一大享受啊

貌似很不错的样子，回去做做，看看好不好吃