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简简单单虾籽捞面

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简简单单虾籽捞面

虾籽捞面的全过程:
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; ?$ F% t$ c8 O# J1. 挑选质量上乘的银丝面(偶就找不到,暂时用凤鸣买的碱水面来将就下,可惜吃的时候发现这碱水面有点粗,还有碱水味重了点。)
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2. 切些小葱花作装饰,不过不喜欢吃的朋友可以不下,但是有了它味道会好很多的。。。。。。" W. n: X, x  c- i: j

( K5 U2 {, e: p) f4 P" V) ^3. 面煮好以后,最好能过下冷河,起码那面会弹牙一点。。。。。! Y/ @" j  N! s0 C* v3 o+ M

' L; j0 }+ p2 m) T) A9 [0 i+ R4. 最后,把面、葱花、虾籽,酱油拌在一起就大工告成咯~~~~~~~- g9 ]8 Q: ?/ L% _
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在凤鸣买的碱水面3 @8 Z" |' ?4 O; c" y6 D* y
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加上些小葱花作装饰  e9 V5 D8 h0 U8 {% _

! }6 K. S1 T8 U* B去澳门买的祥记虾籽酱" v0 D; y% d# R* U) I9 }' J& W

) i3 g+ G$ |! Y  t面煮完后过冷河,会弹牙些的。。。。。。.  \; @9 E# B* B
5 s/ G8 ^& @0 K% i7 `3 ^9 z
最后记得放点酱油把虾籽的味道带出来~~; m- r5 y& Z1 C. D" I3 R3 A

$ u- \! l, F+ W( j$ u成品:觉得在在那里吃的问到差点,不知道是不是有窍门的呢?.
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  • btta 金币 +50 发帖辛苦了。 2007-1-1 22:58

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