面皮材料：面粉200g、老面团40g、植物油10g、糖50g、水95ml、酵母菌2g、苏打粉少许、油纸 7 O4 D& y* M( e& ~

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馅料：糯米、虾米、虾皮、红萝卜 % h9 ]" U/ @. ~* n/ ]. \5 w

, S$ P' `# |8 N; V- Y面皮和老面团的做法已经讲过在这里不再重复，馅料做法和糯米糍粑差不多。
+ ]/ r! G3 c' i5 ^$ X- N1。将发好的面皮分割好。
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2。包上馅料。  i# G" W/ R. e0 M
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3。全部都包好了，放30分钟，等待第二次发酵。。( Q# s+ n5 R9 k3 h: }8 z
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4。垫上油纸，隔水蒸15分钟。
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5。蒸熟了，待凉了再打开盖。) `- g9 m9 |9 D3 P" Y/ n6 A+ m

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这个没啥感觉，好像引不起胃口。
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& ^+ i' n+ t% @( A) N) A7 k* v6 j不管怎样，红心支持楼主。]