如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了, U* g5 a& \$ ?! t* _

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) r/ T2 W8 R8 ^/ L【妈妈牌的蛋炒饭】--纯粹，极致，无可比拟！
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  【原料】：鸡蛋两个  隔夜剩米饭适量  葱花少许
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  【调料】：盐适量$ Q$ _7 q, q+ N6 F% ~% n

4 j9 s5 \4 }' a% L5 E  【做法】：
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$ F8 o$ X3 z' V- z: z! C3 ~1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散
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  2，葱切成葱花备用2 B. W8 l- b& ]- G7 s9 g
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$ \+ h- K5 U. r% `3，锅内放适量油，油热后倒入蛋液4 S. f( K" \. W8 o0 g8 X+ w* R1 T3 I* r7 O
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  4，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出
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  5，锅内留底油，又热后放入葱花爆香8 u* @6 [0 |8 M+ g9 {
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" x- N9 T% ]+ o* h9 X& b. r. F; | 6，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐* Q# ]! S6 m9 m/ ?0 q1 t  T
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  7，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎
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1 J0 q8 W3 _( n, P6 I  8，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了（这就是俗话说的：饭粒在锅中跳舞么！）# b: @: Q, Y" x6 H$ U, W
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平平常常简简单单的一碗蛋炒饭，集饭菜于一体，曾几何时，一直作为囊中羞涩的游子的主打正餐。

还可以在米饭翻炒的时候把打好的鸡蛋淋上去，蛋汁包裹在米粒上，出锅呈金黄色

蛋炒饭看起来简单，但要做得美味好吃，也不是那么容易的，令人回想起妈妈做的，很怀念啊!

太纯粹了。。。我一般都是先炒米再把鸡蛋直接放进油锅的

为啥要隔夜剩的米饭呢，刚蒸的米饭不行吗？

蛋炒饭不是看的那么简单的，很讲究功夫的啊

边抄的时候 边浇上去 这样好很多 蛋浇上去~

这几天几乎天天都有吃这个呀，晚上不想煮饭，就把中午剩的炒了吃。

平时看起来 普普通通 简简单单的东西
$ q% k0 X7 e0 P) q+ e/ n+ v% \* Q: K; r要是用心去做 做到极致 可以发挥出不同凡响的效果* ?$ w% n9 J' I1 O. U: x
这也可以说是 “一剑封喉”