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新派土豆泥

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新派土豆泥

新派土豆泥; S7 X+ y* N) ~& }
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ps:买这个土豆的时候,老板居然告诉我说这种土豆是专门供应肯德基的那种土豆,也不知是真是假。反正我看它是新土豆所以就买了。+ B3 S& F  y) ^+ _& M* B

: t9 k# Y# J' C5 c* D" ~0 k  一、先把土豆洗干净放在锅里煮,煮熟后放在凉水里扒皮,然后就是下面这个样子了。" E$ V. b; B1 W* G$ @9 ^
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二、开小火把土豆捣烂) {6 Z) w& `  K: ]& L. M9 b

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0 }* ], L* n; T2 D5 a三、加水继续捣  @4 }: Q3 ]! s$ H  u, E" q4 k6 l& K

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+ J8 N7 S& ?9 V) y: y四、当土豆泥出现的时候就放点油下去,再继续搅9 t# R, f9 C2 A  L! N; v

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) E+ r# F9 T5 f9 \2 M; d五、这是用来放在土豆泥里的配菜# x+ V: ], c, E) p# q: k
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9 r, C. M4 y$ A  }! S, ~六、这时候放上盐和糖,搅动一会再滴点香油就行了4 y. }7 z9 a4 Q) `& a2 K4 S

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七、好了,出锅了!为了防止粘锅,要不停的搅动
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这道土豆泥比较适合老人和孩子食用,味道鲜香,爽滑。
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口味很不错哟!
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发帖辛苦了。 2007-1-19 21:36

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請問新土豆和舊土豆有甚麼分別呢?

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新土豆好吃哦,还比较嫩。

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看上去不错类~多谢楼主的分享

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配菜是香菜和火腿肠吗?   这个味道很特别啊

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这道菜看起来并不好吃耶,而且没有什么营养价值,全部是淀粉。把土豆泥放在小南瓜里蒸出来可能会更好吃!大家试试

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新做法,以前干西餐,见过土豆泥,你这应该算新派吧。太稀了。应该粘稠,再有点固体感,最后浇上烧汁,会好一些

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真的不怎么样啊。卖像好难看啊,还是支持下楼主吧。

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