昨天做了一道“碧绿鲍汁酿鲜鱿”的菜，真的好吃又好做，大家有空也试试吧！
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材料：小鲜鱿8只（洗净，头留用）、绞肉、香菇碎各适量
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鱿鱼洗净抹干水份，香菇碎加调味与绞肉拌匀，酿入鱿鱼，以牙签收口0 i# x5 k8 w6 y
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酿好的小鱿鱼先下锅略煎，定型 8 f! }! U( R$ C
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把鱿鱼头一起放进
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加入鲍汁慢火煮15分钟，用生粉水勾芡即可【鲍汁：鲍汁2匙（或蚝油）、糖1匙、老抽、味精、水各适量】$ Q' @$ U+ d+ x& O& _/ j0 O
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碧绿鲍汁酿鲜鱿 5 `1 s0 `( a( T+ u9 f( F  c6 A

) m/ P, L% f7 L* o! t 再来一张！俯照+ Y7 |) F- T7 `' X$ i1 i; T5 k

+ Y4 L% d) Z# f% T  @& p  q8 t好看吧！# N0 r# b. C: }$ {3 U0 k& X
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其实更好吃！( N5 ]9 J. Q: `( u* D( u! y5 g8 i! `
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最大一个鱿鱼的特写

可惜我们这是山区，鱿鱼都不够新鲜，想做都做不了！