来看简单过程
, o1 G/ T2 A6 S0 v4 ?+ }% _原料：西红柿、糖、鱼胶粉
% ~; M! b  Z( z配料（未在图中）：鲜奶油少许、食用金箔少许~4 ?/ T- D( u% T& Z6 f/ z/ D
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西红柿切开
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用勺子挖去内瓤
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4 v) E! s- Z2 E分开，将内瓤压成番茄汁待用
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鱼胶粉放入碗中加入水搅拌均匀~3 L# y! L6 h5 G1 S( L' Q5 u
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将白糖溶于水中，并加入番茄汁烧开~
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开后关火，加入鱼胶粉搅匀至鱼胶粉溶化
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过滤
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基本工作完成了~~# D  x" Z6 J6 M
接下来看看两种结果3 {# S- k. f' s1 x2 Z
结果一：将滤好的番茄汁倒入模具中，我用的这个模具是超市里卖的大果冻盒~~~：P
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待凝固后反扣在盘中，撒上食用金箔
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来一口？
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还可以在上面淋些奶油试试~~：）* i8 T+ v5 x! r) Z. R
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8 {. y0 o6 W- U/ v- @2 O结果二：
  L  `4 \2 P6 ~0 P" U# }将滤过的番茄汁倒入刚才挖好的番茄盅内1 B: {" B4 T' y/ W
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静置待凝固1 T6 Y0 m# p* w' t& v
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同样的处理方法，大家觉得哪个更好些呢？4 |( a9 ?1 I+ L' h& A1 }
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这个一定要学啊& i7 @0 _8 z. [! `
老婆喜欢吃番茄,这种做法还没有见过