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姜醋鸡翅煲

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-22 06:59  只看该作者
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姜醋鸡翅煲

材料：鸡翅1 s- a1 z  @! `, Y3 O; _6 h) }6 \
配料：剩下的姜醋汁、清水、冰糖
4 F9 B/ \& B/ @& K7 _9 Y+ G, s( I5 \' K; Z
制法：
. q4 U0 d' |$ q- T! A% X8 K1、将鸡翅放在汁液中浸泡。
: X/ ]5 e0 `" m+ Q# i# O! f/ `2、鸡翅和汁液全部倒进砂煲里，加入清水（以淹没鸡翅为准）大火煮开10分钟，转小火继续煮开。
( j! p" ^3 U$ \; A. R* G* S+ a7 b3、40分钟后放冰糖将汁液收浓后关火即可。. H! }$ c# t3 P- s! n7 f
- c& A& p% Q" T7 Y* {8 O1 m
  }$ C9 k, L7 }# I9 ?. N3 q

+ q" X5 U/ G$ P  M) n# E, T姜醋鸡翅煲近照+ y# `- H% S3 x6 h9 \$ S; E& n7 C

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; u3 K# G( I6 g3 s腌制7 k: |$ ~3 R4 A8 v2 F: e" `$ O
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# K: O% I# N. ]$ {9 u7 @& u% A. v9 d+ i) V, P
　入砂锅煮
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  • btta 金币 +50 发贴辛苦了。 2007-1-22 07:45

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