材料：草莓(1斤)、鲜牛奶(2汤匙)、蜂蜜(1汤匙)、柠檬(1个)、白糖(1汤匙)
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烹制方法（三人份）6 `6 s% `  e- s# Y% ?5 h
1、将草莓洗净切成块，放到锅中后加入清水，水量以没过草莓为准。2 Y! S7 D2 I: f8 I( n
2、开大火煮15分钟左右，其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓，以免它煮焦。
- C; P6 b+ P  K0 o  r8 a3、把2汤匙牛奶倒进锅里，和草莓一起拌匀，将炉火调成小火。0 t, ~2 q- ^3 v  l( B1 T
4、往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜，拌匀后小火熬15分钟，此时草莓已煮成糊状。: X3 R5 _" N$ x  z4 n
5、将柠檬洗净切半，用手挤压柠檬，将柠檬汁挤进草莓酱里，用勺子拌匀。: I6 x0 R( Y2 i  J$ T
6、熄灭炉火，等草莓酱放凉后，把它装瓶放冰箱里，每天可涂在面包上做早餐吃。
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7 o) F, ?# o# h0 @/ D5 V% D厨神贴士：
0 ]& }. @% F; i: _' i* y2 h1、在草莓酱里加牛奶是为了提味，不要放太多。' m; `6 ~4 \6 `0 f5 S/ ^4 ?. B
2、柠檬汁可以使草莓酱的味道清新，还对草莓酱有凝固作用。
: S7 _% M/ v/ Y3、加蜂蜜可增加草莓酱的甜味，蜂蜜味道有点冲，放太多的话会抢了草莓酱的味道。
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