我最爱的鱿鱼丝好吃又简单
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5 _+ x" v9 Y; I, Q5 `7 S三条鱿鱼 红辣椒 青辣椒 蒜 姜 少许老干妈就好了
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4 S3 C7 I& d- C, v( h我买了三条鱿鱼,如果家里人多也可以多买些
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6 S3 X5 U; K4 s  s清理干净后将鱿鱼切成一小长块,不过这个跟据你个人吧,想切成一片一片的也可以反证就是想怎么切都是可以滴!
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( t! z, V7 Y; r  t, o- a) S( G然后把辣椒切好蒜 姜都切了准备好3 ]) X, e, {" O1 ~
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2 O3 q: ?3 V. J+ \1 }锅里放油放入姜丝,蒜片,爆香
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' i6 }$ {0 C$ c3 S% m1 c然后把鱿鱼放下去大火爆炒几下
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  O) }# ^, c% ?2 z/ }6 C$ l爆炒几下后放些老干妈,这个老干妈一定要放一些,这样的话鱿鱼炒出来既有了颜色又比较好
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翻炒几下后把准备好的辣椒 放进去' [5 f! C/ s, H7 N
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. L! k; T5 ?$ J放了辣椒然后放些调料,炒几下就好了可以出锅了一不定要记住鱿鱼不要炒得太久了,那样会变得很老,炒得太老了鱿鱼就不好吃了
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' c8 R4 l1 I$ n; ]好了,就这么简单,很好吃的哟,

鱿鱼丝是没看见，鱿鱼头是看见了，不过没关系。由于这边比较贵，单买鱿鱼头会便宜许多的，特别是发制的，不过我喜欢洗净后先焯一下，要不然炒的时候会有许多的水分-----

这好像是生鱿鱼吧？请问干制的鱿鱼怎么发啊？