袖珍南瓜

这个是成品，下面我会有步骤滴: q/ c2 P( v8 C  G) @: A5 E
　　
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& J8 c$ v1 r4 j8 O材料：带皮黄瓤小南瓜200G 糯米粉120G 澄粉15G 砂糖15G
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3 ~" h0 K9 Z( @　　豆沙适量 葡萄干少许
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　　做法：1、南瓜去皮洗净切小块，放入微波炉加热至南瓜酥烂取出辗成泥。
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( ~& l. f# w8 a) S+ w% j- y3 N　　2、把糯米粉、澄粉、砂糖加入微热的南瓜泥中揉匀合成面团。（西西，这是偶男朋友滴手。他是被我抓壮丁抓来帮忙滴。。。）  R* K% w: L) `1 M  P/ f
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3、把面团分成小块，搓圆、捏扁，包入豆沙馅，收口搓圆。把包好馅的粉团稍微压扁下做出南瓜的形状，然后用刀背在整好形的南瓜上压出纹路，最后在中上方放一粒葡萄干装成蒂。' S! {8 s8 l5 ~+ F% |, E0 H

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& ~, k0 a! l3 u0 k8 s% u4、锅内放水烧开，把小南瓜坯放入蒸架，盖好。大火蒸5-8分钟取出放凉。, Y8 U0 {3 z$ I% b' D% H
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　　蒸好喽。。。。。% P( `+ J) W3 e' O& g: n  k
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( v) o) s7 Q- D小贴士：1、用微波炉加热，煮到酥烂，一定表加水！！！) O# P5 v  u+ d7 M+ K' v2 q' E

7 G) h) g5 v+ N. y! T6 L　　2、粉量以能合成面团为准。
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　　3、蒸前可在南瓜上刷层油，这样比较漂亮哦