朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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4 c% F1 Y  r( M' T6 I9 Z' `材料：寸骨，姜，盐，料酒，蚝油，蜜汁烤肉酱，生抽，蜂蜜6 x. d7 h7 ]! @; n$ X, r! j/ n

) \4 @4 N) [) c1 L8 E8 H步骤：1.寸骨洗净，把每个寸骨肉肉最多的地方划两刀，放进大碗里，加姜末，少许料酒，盐拌匀。. t' k+ M. g3 m: X- E
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2.再调入蚝油，蜜汁烤肉酱，加少许生抽充分和匀后盖上保鲜膜入冰箱内冷藏腌制入味。
3 @" ^1 e% ]1 A" V4 Y0 z: [4 Q" Q  u0 Z' m    （蚝油，蜜汁烤肉酱的比例我用了1：3，腌制了一天一夜）
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3.把锡纸改成适合的大小，每张锡纸上放一根寸骨，浇一勺腌料，然后包紧。/ b, [' r  I3 K4 @$ \; e7 L6 b' A
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4.烤箱预热190度，把包好锡纸的寸骨放在烤网上入烤箱中层烤40分钟。3 b- x9 g1 T) }( ], _: r% v) D
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5.剥掉锡纸，在寸骨周分别刷一层腌料再刷一层蜂蜜，入烤箱烤20分钟，中途翻面，刷蜂蜜。
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: i6 l% l& j% q6 v3 S5 _- o* Y贴士：
( s$ X4 F# l4 o+ I' O  I1.腌制的时间一定要长，才够入味，别着急，美味都是要等滴...' |' `" T* b8 J6 r+ H9 p
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2.寸骨上那坨肉肉太大袅，一开始包锡纸烤非常有必要哈，
8 [+ c9 O, n  v5 l- _% H4 K这样才会保证整个肉熟透而又保证表面不会烤得太干太柴~~% h, d6 J) s& {1 E

3 J& V+ S& b- ]3.腌料你也可以根据自个的喜好调整...: l7 l$ v/ j: i4 W$ o. l( s0 n
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* |/ U7 v. x2 y( p- s2 `! z6 d9 p$ F7 x朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

寸骨的形状像鸡腿，很可爱。适合烤制或炸制。

看起来太好吃了，不过像这种精瘦的排骨太贵了。

果然是精致的食材啊，这部分肉瘦而不柴，绝对的极品啊

这排骨做的色香味俱全.好手艺.值得称赞!

这个菜看上去好有食欲哦，口水飞溅啊，貌似做起来也不难啊，等等试试看希望别糊了

回家试试做这道菜，家里的烤箱买来都没怎么用

震精了，好好吃的样子。。。。。  g( S, n, U4 q
不过自己家里估计是做不出来了，不知道哪里能吃到。。。。

看上去就让人流口水啊。只能找地方去恰这等美食咯。

感觉不一定非要用这部分 用里脊或者排骨做出来一样很好吃