鲈鱼具有补肝肾、益脾胃和化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼可帮助人体进行物质代谢。哮喘病人忌食。鲈鱼不可与牛羊油、奶酪和中药荆芥同时食用。
- S% I; Y$ Y+ B# Y
* y* H- _! d2 d! R( g5 }准备时间：5分钟* g% f% |9 O& _# D8 }6 ~

( B+ I- T& x3 V$ S/ p2 s2 ~制作时间：15分钟
, O. M+ _% e% s8 L8 t$ G3 ]
4 Y! k0 M, p% A9 a0 B. T原料采买：鲈鱼除了看重新鲜与否之外，还要看重季节，秋末冬初的鲈鱼尤为肥美，鱼体内积累的营养物质最为丰富，此时是吃鲈鱼的最好时令。% R+ J1 X  r' x" O, \+ d

1 h( N0 m( T! X1 L食材：鲈鱼1条，青柠檬1个，青木瓜1/3个，黄柠檬1个，小米辣椒5个，香菜适量。
  x! D) G# C1 C/ ^4 O0 B6 }% Z2 E9 x
: z( L  Y5 l# X" i& j6 u& A0 Q: F调料：面粉2茶匙，白糖1/2茶匙，盐1茶匙。
5 K- [1 R* k  J  V1 z; g0 g  x, P/ k8 m
做法：* Q6 t& {0 X* j0 d( u0 i" a! \

4 x3 _2 t' K+ I5 u, w1. 面粉用水和成面粉糊，鲈鱼破膛洗净粘上面粉糊，在油锅中炸熟。
# I9 k+ o* n/ V5 Z; o/ F; g/ m6 {2 C- L. q* f, M0 q5 v
2. 青木瓜切丝，柠檬切片挤汁，与小米辣椒、香菜和调料一同拌匀，淋在1上即可。 5 }; I7 O/ L' _
# }1 \: n  U5 m( L: U4 ~7 g( R
烹饪心得：, p# q5 a+ [; ?3 ^/ {

9 {$ y; G0 A9 e; h/ m' }4 @6 X若想突出口感，可以再加上一点鱼露和白醋，但不可过多，以免盖过鱼本身的清淡。 - C4 f; C: Z7 d/ j

( o& G6 f* r$ a: k5 b* N2 Y6 w

名字起的挺吓人的，不过看着还不错，一点也不魔鬼，倒是很美味。

魔鬼鱼这道菜电视上也介绍不少，不过就是没机会尝试到失望呢。

名字吓人，原来是拼盘的功夫。不喜欢这类菜，好吃也不喜欢，把功夫和脑筋都花在外表了。

看样子应该很好吃，不过名字改下更好: N( [9 f6 S' I% {- Z( G: w
看名字没什么食欲了

倒是挺简单的，不过好像本质上就是油炸鲈鱼啊，而且好吃与否全是调料汁里，不好做，不大喜欢啊

不同意楼上的说法，所谓食色性也，味道好只是满足了味觉，外型好更能激发我们的食欲

为啥叫魔鬼鱼呢？鲈鱼感觉还是清蒸的比较有味

不知道为什么会起这样的名字 不过看起来很不错 有机会值得试试

看看功效厉害补肾化痰，队我这样抽烟的看来有效啊