香橙杏脯蛋糕

　　材料：(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂)
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9 l$ B+ f8 _: u# H　　蛋2个（120G）
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* L1 ]1 [6 H2 I4 g/ u8 x9 f　　白糖40-50克
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+ p1 Z; a. P( U, h9 e　　低筋面粉40-50克,
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　　泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗. 0 e# k) P4 g9 g: {; c- x+ l

& }+ X8 b: D5 t3 U0 v　　制作
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　　1）全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大
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  @& p/ p* L, ?" N- d/ r　　2）面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里，均匀混合 ; _$ T, U/ R* ^6 h! v- D1 {
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　　3)微波中火加盖5分钟,
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: p) t0 p- S: D　　4)焖5分钟 * {8 [- n, h4 b* E2 X
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　　出炉待凉.
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　　5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体,   P  p' a( S5 I8 c6 F9 @
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　　6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱.
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5 |5 H* [& U: ?- ?! E4 W- @　　放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可.
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5 ?7 }' N) F; p8 @  f　　食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可. ) X- e. x; [: ^3 a6 S

: w' f6 E1 [% Y( d+ o　　这样蛋糕比较松软..
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　　嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.7 M# R# S5 {: Q

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