朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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原料
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素XO酱5 `$ [' G9 h$ I4 X& f3 h$ n/ V
香菜3 n- h1 x5 h2 W+ E
春卷皮4 g; h' o- d6 Z: Y

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制作2 t6 ?, a7 s/ a8 Q" \% E
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1．  臭豆腐洗干净，用不锈钢茶匙捣碎。8 a5 b& `, S! m) n7 A
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2．  香菜洗干净，切成细末。0 C: z0 A! L( M- C; l' m
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3．  取不锈钢盆，放入臭豆腐碎、香菜末、素XO酱、麻油、蘑菇精、盐拌匀，成馅料。
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: f6 j: B! ]! g9 R4．  将皮子放在菜板上，卷入馅，在封口处抹上面糊封口，逐个制成春卷生胚。+ c. |  E/ _' X! h& D1 ]
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5．  起锅，倒入精制油，烧至4～5成热时投入春卷，而油温控制在4～5成热炸成外皮酥脆，呈金黄色时即可。3 M. q+ f' E( g' G  {
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让我想起了老婆家乡的烤臭豆腐，那个跟上海的完全不同，细嫩化渣，而且环保啊。

这个做法倒是第一次听说，不过拿臭豆腐做春卷。。。。

自从报道了黑作坊制作臭豆腐的过程，就再也没敢吃过。

这道不错+ T, q, n& e" l7 N' w; H( Z8 Q* Y
很喜欢吃臭豆腐
% t) W, S7 I" _' P, w  t: E闻起来臭但是吃到嘴里香啊

臭豆腐闻起来臭，但吃起来可香，卷上 春卷一定更好吃的

春卷我喜欢，也方便做，不过我更喜欢放球菜香菇的

这样一炸,那不是满屋子都是臭豆腐的味道?

炸臭豆腐确实好吃！不过把臭豆腐弄碎了再炸，感觉不一定那么好吃了~

小的时候不是很爱吃，不过一星期吃一次对身体有好处！