不止卖相好看，也很健康的一道素菜. U) `$ U! A5 [

- \* p) J  i: g' ~1 x原料：紫甘蓝100克、百合100克、荷兰豆100克、胡萝卜50克。
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调料：盐3克、味精2克。: {  D+ J% y% p6 F- a  e; @2 Y

0 A+ y% W. e; G* N做法：
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1 a5 U' k7 q& G& S" D/ g4 Q1.紫甘蓝、胡萝卜、荷兰豆分别洗净切菱形块。百合洗净掰开。! W2 k2 p; y) l  `$ ~4 s. G
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2.锅中放油烧热，倒进上述原料翻炒，放盐、味精调好味炒熟即可。 $ [+ i; M3 ?% Q

8 J0 N1 G& h0 x  c. i4 ]紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。 3 [) q, y4 N2 C

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紫甘蓝是什么玩意啊，我们湖北这地方没有听说过这个菜啊！楼主能不能详细解释一下啊！

这个紫甘蓝的颜色……实在是太鲜艳了，看了有点不敢吃，不过整体给人的感觉还是很不错的

颜色太好看了，不过都是花花草草的，能好吃么，怀疑啊

从图上看，这个的确比较田园，符合现代人健康饮食的要求，更重要的是，这个比较简单，我也能做

颜色好看，不过荷兰豆、百合是不是可以生食。炒炒倒是不错

色香味俱全  看着很清爽 很爽口的样子  营养价值应该很高
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9 p% j; L: n; p8 {% {4 O2楼的 紫甘蓝貌似好像就是紫包菜吧  应该是的

颜色非常诱人，如果少放油，就是更加健康的菜肴了

色泽鲜艳，非常诱人，营养很好，多吃蔬菜对身体好，谢谢

这菜真是好看，名字也很有诗意，不知道味道怎么样，但这样的才还是很健康的。