材料及制作2 m/ `, q( w# r/ W
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　　1.奶皮切成菱形块。4 [  ]3 |4 H/ ~8 }2 T

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2.面粉、淀粉、鸡蛋、白糖加入适量水搅拌均匀，加入一点色拉油，搅成糊。6 f6 b/ @7 v" o: l/ b
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3.锅内加入油，等油温升至4至5成热时，奶皮挂糊炸定型，捞出沥干油，等油温升至5至6成时，再放入炸至金黄待用' X9 h& M2 L. \7 o8 z. e; B+ ~2 z
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$ n$ X9 _/ a/ Q# q. a, ~1 `4、锅内留点油，放入白糖炒融化，至微黄时倒入炸好的奶皮，翻炒均匀即可。
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　　1.糊内放一些泡打粉更好。' }" ?$ o+ _' A/ f3 A6 g" s
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　　2.有温有些高了，炸的有些火大了，不过吃起来还是满好吃的。
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　　3.看看我在饭店吃的。
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