油炸牙签黑胡椒牛肉

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准备材料：
5 @1 k# P( n! H: r0 n' F+ \  g7 C牛肉、酱油、料酒、盐、味精、黑胡椒碎粒儿 7 K1 n3 D5 T8 q1 Q' `- Y
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制作过程：
1 L* K2 j% r+ b( m1、牛肉切厚一点儿的片儿，用刀背拍松，切成小块儿； 3 a9 U$ q5 Z) J0 E2 x1 z3 o
2、放入料酒、酱油、盐、味精、腌制1小时； : X/ M% V6 w3 C) G* C" O# R
3、用牙签一块块儿的把牛肉串好； 6 X9 j' K. h  y" ^* q9 N' c8 M- R: U
4、油温7成热的时候放入串好的牛肉串儿；
4 {. l% S' g$ W1 T+ a6 }% i5、炸至表面金黄就可以了，趁热洒上黑胡椒碎粒儿。 6 @) F  s6 H5 _+ R

1 K4 {! M& g; I( j" d提示：
7 E0 f9 F: C5 X/ e. p: q6 t/ ?$ k# b　　偷懒，在腌制的时候，没有放葱姜，在腌制的时候，最好不要放盐，会使肉变的硬硬的。 $ [" g9 b8 b; g, S8 w
　　如果非常喜欢黑胡椒的味道，在腌制的时候也加些进去吧。