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烹制方法　
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材料：牛柳、红黄椒（各半个）、柠檬（1个）* O; T' z, s* K9 V# w" A8 R& R
调料：刀嘜纯正玉米(粟米)油、盐、糖、酱油、生粉、黑胡椒颗粒
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1　柠檬洗干净，柠檬皮切成丝状，柠檬汁挤入调过味的牛柳中，腌制10分钟8 I% C; U  C7 S  j- J0 Z! o- W
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) G  y4 q  M! _" j2　红黄椒洗干净，对半切开掏净椒籽，切成丝% H5 D5 [$ L; p7 o/ c/ p: U1 w) ^  A
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; [" I( \5 R# v2 C6 Y3　烧热油锅，开猛火将牛柳炒至六成熟，盛起% S8 L! O2 H' h, B1 m3 S
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4　锅内留余油，倒入红黄椒迅速翻炒# m8 B8 d3 A0 M0 h- I% O
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5　重新放入牛柳，与红黄椒翻炒均匀后，撒入些许黑胡椒颗粒，即可上桌- ^1 [7 K2 {: N5 \
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看上去好好吃的样子哦，学学看一定要，支持个

美味啊！看了就有食欲，学习一下，一定要自己做一下。

我用超市里买到的现成的柠汁不知行不行，因为用柠檬总觉得不方便。

这道菜的关键是肉的选料、刀工、醃制，再把火候控制好就OK了。

粟米油石什么油啊 咱大陆貌似不怎么常见啊 看来我落伍了！

回答6楼，粟米油就是玉米胚芽油，很多地方卖的！
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7 E( a0 P; s! l0 ~* J能弄点绿色进去么?

呵呵 幸福的母女2个！好像小宝宝现在还不能吃这个菜哦

咱大陆貌似不怎么常见啊,这道菜的关键是肉的选料、刀工、醃制

牛柳跟辣椒结合，非常不错，，我记得吃过这个菜