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  虽然不是北方人，却一样爱极了吃面条，饿了的时候一碗简单的青椒肉丝面就能让胃得到极大的满足。今天阿保说想吃面，那好，就煮两碗面吧。3 _1 ?4 o; `( ?4 Q/ I% F6 w/ p
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  主料：猪肉、青椒、面条1 k4 k. g1 p8 Y" G- U" L0 O
  调料：油、盐、味精、生抽、老抽、料酒、淀粉、蒜
0 s4 s& L' j) l0 E  步骤：
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7 m" }* K- Y; v5 d1、青椒、肉、蒜瓣洗净
) k$ L: x7 o, _0 M6 \6 P" K$ S2、蒜切碎，猪肉切丝，肥瘦分开
' r2 K$ `0 M4 `2 J+ i5 }) B3、瘦肉丝用料酒、淀粉、盐、生抽、老抽、一半的蒜末腌10分钟0 N+ O, I2 K8 v1 Q- @( [( D, k" I5 A8 S
4、青椒切丝
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0 q+ w6 H. m+ U, z: U5、锅烧热，下油4 I$ F+ d: T! @
6、下青椒炒两三分钟，个人觉得青椒单独用油爆一下比较好吃
7 }9 a+ F& W5 `( g4 U7、青椒盛起备用1 T( l# B: i$ p: u  E9 [
8、肥肉下锅小火煎出油
: X+ b- Z  A; P9 |! z% Z  p& E2 N9、把肥肉拨到锅的边边，放入另一半蒜末爆香7 I9 t+ c% I( ?3 _
10、把腌好的瘦肉丝倒入锅里翻炒
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1 q1 u' p4 w7 S) a- t11、翻炒肉丝至变色- _( ~  r" M7 v. V
12、放入青椒再炒两分钟
* L( p4 _- p# W2 e1 g( k& z; g13、调入少许盐和味精- F7 C, u. |. P# Y
14、青椒肉丝炒好了
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# _9 }) d, Z3 S* ]  `6 m( c+ ^  \15、煮面
) s( A! O4 {6 i- h# V0 s4 `16、面条捞起，浇上青椒肉丝，拌拌就可以吃咯! e) [2 h& j+ X9 u( ~% q

7 |0 i; u8 S3 B两大碗面，我们两个人吃得好开心，很暖和的感觉。: q8 o3 O% J5 d2 w9 ~
一共耗费8元人民币，想想很值啊，去外面吃一碗都要8块还没这么多肉呢。呵呵。。。

昨天刚吃过，不过我是用肉丝榨菜长寿面。做岀来味道好极了。

这么简单的食品让楼主弄的津津乐道，真是用心了，支持。

。。。图片挂了，求楼主换个图床。。感谢楼主的分享了

这个面几乎每个饭店都有，但要做好真的还满难的，不过这也能看出厨师的水平

个人不太喜欢吃青椒，所以不喜欢吃这个类型的，一般咸菜，青菜都行，口味清单点的。- k' }! C1 C/ F  q" }+ o% ?
喜欢吃别的可以加海鲜啊之类的。还有楼主你的图挂了

虽然刚吃过饭，但还是想在这个版面逛逛，毕竟可以看到好多美食，青椒肉丝面，昨天刚吃过，虽然是家常饭，但却常吃常新，离不开。

刚吃了，就看见了，学学，老师去饭店吃浪费钱啊。自己学了自己做

看着很不错，下回试着做下

做法很简单，看着颜色搭配的也非常好看，面食北方人都喜欢，有机会做一次