做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。7 Y8 C" X& p1 O( W: f

! N& u& y* ]- d) M' L原料：- K0 g4 L+ ?. a6 d+ L7 x4 R
蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。/ W6 V0 ]) N3 n* n
做法：
  [% L  a# C4 j% T5 R8 W6 P+ g1）烤盘入油纸，烤箱180度预热
/ |, E( j2 C- c4 l+ N% f) {& C4 O2）蛋白打至粗大发泡；6 |, @5 a( B, Q2 C' W& ^0 {2 k
3）分次加入砂糖打至湿性发泡；2 P' {- w+ _" f& \: R
4）加入过筛的低粉拌均；. l8 h9 s& v0 x: k  _
5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；& _) D$ ^. N3 n5 l# h
6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；- i' b+ F! v% y" U6 R
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7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿- p! w! x: d8 m) C# f
8）开切，开吃1 }$ t  A  F0 k/ Y. b1 p3 B
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口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷
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+ e5 V% {" U( Y( ]% D某小朋友大赞特赞3 n; Z: o' p- M. \5 v  O

3 D- f( F* x2 a! P5 e2 {# z; h只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~
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哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子

很精致的海苔卷，感觉海苔很新鲜，要是再泡上一壶好茶，在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

做得很用心，精致的海苔卷，做法也不是很复杂，早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了

看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口，尤其外边还粘海苔，个人非常喜欢吃海苔。

看上去就有食欲，做法也简单，哪天做给儿子吃一定受欢迎

日式海苔卷不错
) w: |- l# p2 q) b# C! d( }& O! @卖相非常吸引，可以当做早餐哦

非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试

这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享