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# H) i" _' o6 X' o葱姜蒜，花椒，几片西红柿。
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/ f5 e3 `. N% C麻辣烫底料。/ I$ L- }$ A5 u8 }2 x9 z

0 e* R* J4 O0 Z: t; w. J打开的底料。
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冰箱就这些菜了，就随便煮在一起吧。
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2 Y; O6 n6 U5 @热锅凉油，爆炒调料。3 W0 \, S* T/ ^- M, X

7 x- S3 b- ~: O4 \. z; T炒一会再加入麻辣烫底料。5 `/ D- |, J  Q; v% y& m
+ Z5 `, [. ]5 G% m* Z8 V2 y  P
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# m. T/ L- a+ H; O0 \9 U7 m加水煮开一会。$ [& u# x% u% x$ H. V5 ]9 _9 I

, m% n2 v( r; T! |把最不容易熟的先下锅。
# P, t8 g% o3 {' P; w2 L! }  Q) I( t; ?% q: r' P
全部是我喜欢的素菜。
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  E2 {$ n. K% `$ @# [% y开吃咯，不怎么辣。
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) [9 V2 A6 g8 w' s最喜欢的手撕炝炒包菜。
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! A. m) M- B9 P* n2 [# m用海带丝和泡生姜拌的凉菜。
4 w; G0 ~- D0 N# d2 b: e' H3 a# _- c( ^8 Q1 d+ W' m
糖拌西红柿。+ {: r4 D3 F# X

! `" R0 P# r6 ?2 J# G8 l* k: M6 G# O- J5 O0 {% b  w0 ~
PS：翻冰箱就剩这些素菜了，随便做了一个四川麻辣烫，在调一个香油蒜泥的小料蘸着吃，味道很巴适o(∩_∩)o...2 y; X" R+ n! O" E2 x
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, S+ {7 m/ \7 \4 G5 N( w* U9 {3 d/ D) t+ @  |$ q  q

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' r8 |& \% |8 {[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2011-1-29 02:48 编辑 ]

不错 这几个凉菜也不错，我也经常做麻辣烫 可惜没有比较正宗的四川辣椒啊，一般的火锅料也弄不出来那个味道啊，觉得还是辣椒面比较香

老婆最喜欢麻辣烫了，学会了就可以做了，而且喜欢这样有图片的铁子！

看起来不错的美食啊，关键是红灿灿的看起来也相当有食欲

用火锅底料做的太没技术含量了吧。这种是个人都能做，没意思

这个菜怎么看就是一个大杂烩，估计也不会味美到什么程度，而且形象也不佳，还不如不用锅底，直接清汤煮。

用火锅地料是方便，自己就可以随便煮了，不需要加其他东西。

我去……原来麻辣烫能这么简单就做出来。外面吃的不干净，自己又馋，这下让我大开眼界了！

色泽那是相当赞啊，上大学时经常吃，不过这只当菜，还得吃俩烧饼才能饱，哈哈
+ R9 D+ w6 b8 i0 [谢谢分享，红心献上！

喜欢很好看，肯定也很好吃~但是不喜欢火锅的底料，总感觉有很多不好的东西