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! I# t7 g7 T* v- m- o9 _烹制方法　
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" J  O  _  l$ i, D5 f材料：连皮五花肉（500g）、姜片（50g）、蒜粒（8颗）、葱花（少量）" a1 O8 w- w' j0 @+ J; ?
调料：腐乳（5块）、米酒（100ml）、冰糖（适量）、刀嘜纯正葵花籽油（适量）0 K* w/ H: U4 m- H) M6 u7 `% R$ G3 _
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5 N- ?: q' I# t5 M' ^/ _7 [1　五花肉放入开水中两面翻煮1分钟，去肉腥味- a, f$ B. A5 n

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) L0 c7 G/ w9 i2　肉稍放凉后，切成1厘米左右厚度的肉块' j- }6 \2 J$ ^* ?6 X, w
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; R. l; I; {3 S0 P' `% t4 x3　起油锅，中火爆香姜片和蒜粒，然后捞出姜和蒜，转大火，放入五花肉半煎炒，至肉周边带金黄色捞出待用
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4　姜蒜倒入油锅，捣碎的腐乳也倒入锅中。爆香后将肉倒回一齐大火翻炒4 u7 S1 H1 S  A
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. E/ n" Z# N  G, e: S! j& ~# i5　沿锅边倒入一半米酒翻炒一会儿，然后放入冰糖、余下米酒和少量水，拌匀烧开后以中小火焖煮约15分钟
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6　五花肉熟软后，用大火稍微收浓汤汁，洒入葱段快速翻炒后装盘即可( o) V- j* e9 g  ]2 Y) o  r
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说的非常详细，图也很养眼，建议斑竹再加一张装盘后的五花莻快照就更好了。

是不是很甜啊 吗如果是这个样的 话我就不想吃了

看上去别有风味啊，有空自已也要试试啊，看得都肚子饿了。

哈最爱这道菜了，夹到馒头里一起吃，那是相当的棒啊，家庭版的内夹馍

好菜，想不到豆腐乳还可以用来这样烧菜，豆腐乳烧空心菜我尝试过，味道很不错哟。

用整块腐乳烧肉，色泽上会差很多，如果用瓶装的南乳计就好很多（超市有卖的），成熟后菜品红光透亮，香味也很足！5 U2 i1 o; u3 j4 r9 ]/ S( I5 I% x3 o
强烈推荐用南乳汁！哈哈

这菜应该很好吃吧  去学学  我很喜欢吃这类的菜

一家子好温馨的感觉啊
/ F- S) q; h8 T3 T: |9 }做法有点奇特，有点回锅肉和烧肉相结合的做法，而且在烧肉里面加腐乳还是头次见到。
9 L; B6 R! v4 ~5 H9 [我自己想象不出这个味道是什么，楼上哪位学会做来吃吃后介绍一下咯

是不是就是那种腐乳肉啊?做好了味道很棒的,好谗啊!