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材料
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萝卜，去皮，刨丝1-1/2斤（960克） # W7 I4 k' b* p2 j
粟粉 1/2杯（60克）
$ {- A: H, L% X# D粘米粉 1/2两（20克）
  N9 J) ?( @3 g) r7 @% w, U虾米（乾） 1/2两（20克） 1 u9 z+ C1 v0 K) {% a$ }# M% J* P! V
冬菇，去茎（乾）1/2杯（60克）
5 ?9 D$ o5 l5 ~" @乾瑶柱 1/2两（20克）
$ s/ n; F' O* }3 n. f9 m, T水杯 （240毫升） ! D& V1 F4 g, t& C
油 两汤匙
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. G" H: \, |, p! t* s( `& M/ ?) ^萝卜调味料
. B' N# J7 f- j; @1 a糖 一茶匙 ( b; D& t, b) C2 u" g  A
胡椒粉 少许   i: Z2 W, T7 z. Y, G
盐 一茶匙   x5 f4 V! y, \: c6 a# `9 n" g6 K
姜汁 一茶匙   q$ D3 }/ c4 ^. Z/ |- c
虾米、冬菇、乾瑶柱调味料
- a3 @. `- a3 Q1 \& f( e生抽 半茶匙 4 j- U% R7 V  ~4 |4 z: W: W# p2 |
酒 半茶匙
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1. 虾米浸软，切粒。
6 R9 S. ]3 U$ }- e7 B2. 冬菇浸软，切粒。 " P9 A$ \7 J- _) O5 \4 X
3. 乾瑶柱浸1小时，连同浸瑶柱的水蒸1/2小时，撕成瑶柱丝。
: S& ]  A* x2 p' @. d4. 油1汤匙放入易洁镬，烧热，放入虾米、冬菇及瑶柱丝炒匀，加入生抽1茶匙，炒至热，酒1茶匙，炒匀，上碟待用。 ) q0 {6 p' K7 U5 ]- o: [3 ]$ T
5. 油1汤匙放入易洁镬，放入萝卜丝。
: J  r# H; k) O6 q! g0 u6. 粟粉及粘米粉混合，加入水1杯，搅匀成粉浆，将粉浆倒入萝卜成份搅匀，煮至滚，改用中火边煮边搅成糊状。 / V( G- F& t' f! j# z1 E0 f" v
7. 最后加入炒香了的冬菇、虾米、瑶柱丝。 ; {6 s& g- x& C2 O" @) E2 H- ?
8. 将成份倒入一个已扫油的7吋直径的糕盆，大火蒸1/2小时

那不用萝卜做原料，以其他的来代替，但用这种方法来做，应该可以能做出苹果糕？土豆糕吗？