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小 发表于 2007-3-6 19:28 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2萝卜烧河虾
萝卜烧河虾 
原料: 河虾150克、萝卜干100克、红椒10克、葱10克、姜5克
# i" P% f# d5 u调味料： 盐、料酒糖、生抽、鱼露、鸡粉、高汤
R4 _! n. J; n: Z! r8 H3 u做法： 1、河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜切末； ' H* ^( a/ \7 D$ c7 R: [
- D3 p( L2 B; }" Z }2、锅内放油烧热，加入河虾滑炒一下盛出，锅留底油烧五成热，煸香葱姜末和红椒； 0 o( O( F8 q, }: I; B
! X/ Z+ F& P- I" ^4 a; x# n( C
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. n- }9 X6 e: y2 O% q" i7 a! ?
$ H: W& S, }) `4 h9 M1 {9 q# \3、加入虾和萝卜干翻炒，放入少许的盐糖，加料酒生抽鱼露，高汤炖煮5分钟，出锅时加入鸡粉。
/ f; K9 b3 ^" f; e+ u! B. y. j/ z: l2 v. @
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; K- ]1 K' |/ F: R$ n9 r5 ^
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0 O4 @% V' b1 q# ]) h% s- s d[ 本帖最后由 dyf1980 于 2007-3-6 07:30 PM 编辑 ]
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