特点:菠菜嫩滑,汤鲜肉爽嫩
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; ^& T5 a) [; [ o" [, z材料: 猪肝100克,菠菜150克,盐、味精。
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制作方法:
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把猪肝切成小薄片,菠菜切成长段。
. u% o5 T4 t& e/ p& G. e) ^在锅内下肉汤500克,汤烧开后把肝、菠菜倒入,加少许盐,味精,待汤烧沸即可食用。
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功效:
6 |; @$ f& A3 X1.讲到去斑,除黑斑外,雀斑同样令不少女士头痛。雀斑的出现,除与阳光有关之外,与肝、肾机能失调、精神紧张等亦有关系。猪肝菠菜汤发挥到以形补形之效,调理好内在机能,有助减淡雀斑。
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6 Q3 `% T! K8 B# U2 O3 k2.猪肝富含叶酸以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁。同食两种食物,一荤一素,相辅相成,治疗贫血效果极佳。十分适用于贫血者食用。
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适应症:
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缺铁性贫血、慢性便秘、夜盲、食欲不振。
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