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[热菜] 藕香肉圆[26P]

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藕香肉圆[26P]

先看一下成品图* e& j, w2 U/ x1 z
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% J, l. d& }( [5 R. T4 b$ t来看看简单的操作过程吧 新鲜的藕,刨皮,然后用工具刨成丝状
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: p7 }- }  L3 A5 X肉末加盐、料酒、酱油(可加可不加)葱、姜拌匀待用9 }+ c) T" j) Q- j# Q2 G
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然后把之前刨好的藕丝与肉末混和 搅拌均匀哦( x# P: ]) U$ e$ E- N. q

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手工开始制作肉圆,放一勺放在手心,反复的握啊握就会圆的了,看看样子还不错吧
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然后放在平底锅里一只只煎,煎透哦5 j8 ^2 g$ x( n

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取几勺生粉,加水混淆,倒入平底锅, X% T- J  L# R8 w5 A
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  k- u. g$ _% p) ^& H2 f- [; z8 c盖上锅盖烧一会就能出锅啦
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成品来则
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本帖最近评分记录
  • 韋尐旭 金币 +14 不错的转帖 2012-4-20 23:08

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呵呵 我做出来估计能看不能吃的

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应该是把藕插碎了然后弄成丸子吧,不知道味道是怎么样的啊。学习后回家试试怎么样。可否可口。

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看着就让人流口水,制作过程也不是很复杂,改天试试。谢楼主分享!

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藕在做起来是要注意它的丝,其次不能煎太老,不然味道就会变得不清香

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恩 肉圆好吃 看着图片我都要留口水
. ?3 M5 Q2 k' _- h0 L6 C' \改天试试

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这个做起来有点难度啊,不过味道应该非常不错,一定试试

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