名称：泰式凉拌牛肉
9 e) N( q9 {1 p" z! M9 a: Q口味：酸甜，微辣，清新爽脆3 {/ u/ g: a7 o4 j3 ^
主料：牛肉，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）柠檬' K8 A$ W! O# c- f& `. t
辅料：蒜蓉，小辣椒，糖，橄榄油，鸡粉，泰国鱼露（盐也可以）. }* ^' D" r$ a
做法：1 ~- V+ E- Q& J$ k. U. z
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1，把主料：牛肉，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）柠檬备好
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2，把牛肉剁碎，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽），小辣椒，柠檬切好~
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3.锅下橄榄油，蒜蓉，把碎牛肉炒熟，摊凉~
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4.把柠檬挤水到切好的芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）里，加入糖，鸡粉，泰国鱼露，拌匀~
$ K9 u7 i, x& V2 l可以跟自己的口味试一下酸甜，咸辣~
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5.最后加入炒好的碎牛肉拌匀~. ^4 X  o& c4 R* `" P( s  s
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注意事项：1.泰国鱼露吃不习惯的也可以用盐代替（泰国鱼露就跟榴莲一样，闻起来臭，
5 v3 v1 u- u& ^! i( f) v* c6 v吃起来香~哈哈！）柠檬可以用醋代替，如果用醋的话就没有柠檬的清香~~
" P9 K" Q7 y/ G% |% G! R, T7 E          2.第4步骤不要拌得太久，因为泰国鱼露，鸡粉，有盐份，会使芫荽（香菜）* C4 B4 f2 h4 ~3 C
欧芹（洋香菜，洋芫荽）变熟，吃起来就没有爽脆感了~
. Z- o3 N: L+ u, K  H4 w         3.味精本人不用，现在最好还是用橄榄油吧，为了健康~~) g* [; ]$ ?) I7 @6 Q; C3 s9 T
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本人自创系列，将推出几道虾系列拿手菜（简单易做又好吃）
( g! ~; b$ I* K9 A7 S. n8 P  虾系列拿手菜：黄金草虾，金银粉丝蒸草虾，与众不同的椒盐草虾~~
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2 P& S+ J& k; j[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-4-23 09:06 编辑 ]

不知道是我的网速不行还是怎么的图片打不开啊！

嗯，不错，一直想试试泰国菜，终于有实拍教程了！

泰国菜？ 看着很好看就是不知道吃的时候怎么样

泰国的?还没吃过泰国菜吖!!难得我的网速不行?怎么又是看不到完整的图啊!

看起来真的很好吃的，没看之前我以为是把牛肉切片的，没想到是剁成泥的

看着很有胃口   不过调料有些费周折  只有看看饱眼福了   牛肉还是吃五香的吧

这个一般就是吃个稀奇吧 真正味道肯定不是一般人能吃的惯的，感觉葱拌牛肉就是绝配