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; u( l9 k5 z' H/ U烹制方法　
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/ q$ H: b6 M6 b( y. z材料：鸡胸（1块）、红椒（1个）、葱（1根）、姜（3片）、大杏仁（8个）
' Q9 U" p( \% W, X调料：辣椒酱（2勺）、白酒（1茶匙）、海鲜生抽（1勺）、水淀粉（20g）、白砂糖（10g）, l$ M7 U1 X3 A9 X7 S6 B; l

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1　鸡胸洗净、切2厘米左右小块，加入生抽，一大勺辣椒酱，用水淀粉搅拌均匀，腌制20分钟左右。
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2　姜切丝、葱切段、辣椒切成圈；锅烧热，放少许油，油热后放入姜葱爆出香味。2 j! W5 c3 I. r3 C0 @1 G% @

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" H1 C9 B( z  |! Z# }; X3　放入腌制好的鸡肉和大杏仁，快速翻炒。
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4　鸡肉变色后，加入剩余的辣椒酱，加入白砂糖。" }- B/ R$ R# H/ ]$ Y3 U& Z/ k

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, j) N" X2 o0 V9 j5　放入辣椒圈，淋上白酒，快速翻炒均匀即可。

看来人间处处有高手啊。本来很平凡的一道炒鸡肉，到楼主的手里却变成了既营养又美味的一道家常菜。

平凡中透着不平凡，真是用心去做的话就能做出最好吃的菜

好嫩好嫩的鸡肉，食欲大开，大爱啊 诱惑，看着就亲

炒鸡是本人的最爱 不管什么样的都很稀饭  ！！！！楼主的貌似也很好！！

这个比较简单，看上去也很好吃，这个不错，我今天回去试一下

应该会很好吃啊！: l9 z1 Y- \9 r2 l4 t3 \4 h
不过LZ能说说辣椒酱用什么牌子的吗
2 E6 d8 Y/ i5 Q) _7 x7 f% D不同牌子的口味很不一样的

伟大的中国菜啊，简单的可以做的美味无比！

对于喜欢吃辣的人来说是一道不粗的下饭菜，饥饿时候一碗米饭一盘菜是一件很幸福的事，米饭就辣菜，别提多香

很平常的一道菜，经过这么一加工就成了一道美味的生活菜，很不错，可吃