今期东方卫视的贝太明星厨房有一道菜叫“百搭肉片炒蘑菇”，材料很简单，有肉片、蘑菇、青红黄椒，烹调方法简单得很，基本上是将材料翻炒至熟即可，看来一切都很简单并没有什么特别技巧，那究竟有什么诱人之处，致使这菜式上电视银幕呢？我虽然没看到电视节目，但是对着本杂志看了许久，没看出个明白，于是动起手来寻找这答案。
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1 ]. r2 V4 Q' j+ r1 `菜式：《彩椒炒蘑菇》% ^! f% i6 X0 S4 [" @9 j
用料：蘑菇7朵，青、黄、红椒各1/2个，肉片少许;
4 y/ {- h" o; A, o) w* Z3 E            豉油鸡汁、烤肉酱、香油、盐、料酒、姜、蒜适量;! e# i, [, K7 _# f) u6 w! g
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第 1 幅 将材料切好，肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌好 0 M4 b) S% U% A0 O& \# O
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第 2 幅 锅中烧油，首先稍稍爆下D彩椒，捞起待用。
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, x4 s! k& a. A3 f' |第 3 幅 爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒 1 W$ H6 _* I* |7 ~2 c+ V
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第 4 幅 跟住加入蘑菇继续炒
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, W3 e9 m% b( q# Z" I! m! L! [第 5 幅 蘑菇正在吸取肉类的腌汁
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' p' d  t9 m* @, L5 F+ h6 W第 6 幅 准备出锅的时候，最后加入彩椒，炒多几下即可装碟啦
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7 w7 T" @7 }4 a! o# B3 f第 7 幅 彩椒炒蘑菇 8 p# i3 G& L# P- i+ w

3 G6 z6 w3 _6 l- N( O: ]# y, U第 8 幅 彩椒炒蘑菇
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第 9 幅 品尝这道菜的时候发觉，令人一试难忘的竟然是相貌平平的菇菇，它吸收了肉类的野味，变得滑嫩爽口！
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4 w- H  y+ O5 q! v第 10 幅 原来所寻的答案就是它，好吃又营养的蘑菇仔！

原料好找,营养丰富,这菜要收藏!红心送楼主.

好吃,好看,好香,色,香,味都有了.红心献上.

色香味具全，而且蘑菇是我的最爱！值得一试！