材料很简单的，首先需要糖精半包，每包0.5元，在杂货铺里面可以买到，然后就是萝卜一只，盐适量，白醋一瓶。* s6 \( C8 k2 j7 {. n
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1 ^" m* `# z3 o1 g( F# t! S步骤也很简单的，方法如下： ! R9 }8 f2 ^( p; e) S( Z( u8 Q0 v

" G0 w) {# {2 Y$ F% o# }* D1. 萝卜削皮，用冷开水洗一下，切块，用适量的盐腌半小时。$ w+ o4 z8 r- t. H0 D/ W8 b( D
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2. 找一个干爽的煲，然后放入糖精、白醋调匀，OK
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/ g/ h3 D. G( s& b3. 这时候，把腌出水的萝卜放入（2）中，泡一天，就可以吃用咯。; t' ^* F* Y& ~! n: r
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8 ?" w2 j0 i2 `1 \) L. c4 c) U, M材料：白醋一瓶和糖精 8 s+ n% }8 M) F! p( {& d
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' f2 P# @9 _* r干爽的煲，然后放入糖精、白醋调匀 ! Z* T$ A  }5 C- C5 |7 L+ [- ^4 y

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% e3 v  w. N5 h6 }: n9 K; h- J1 U材料：萝卜一根
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' O" w% C- V/ R萝卜切块，用盐腌半小时，待出水后，就可使用
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开始泡咯" r7 z" B. I( x3 x" |

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: Z& u) }( x8 R. q$ o! Y7 y慢慢等一天就可以吃啦^0^
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& K- H( g& E6 t2 N开动啦~~~~
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-5 07:03 AM 编辑 ]

这是哪里的做法啊?我们南方说的酸萝卜都是泡菜一类,而且泡菜水里也不加醋的!不过看起来是种新方法啊,可以试着做一下.

用醋泡萝卜,称为酸萝卜,楼主,你真是太有才了!推荐大家吃四川泡菜!味道肯定比这个好!