对虾堡粥

                                                                

版主评語: btta

请补图。

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前几天作了一次堡粥，效果非常好，得到很高的评价。具体制作过程是：
- T8 d( J* @% E( h1、选择新鲜的南美对虾，去头后，用料酒腌制10分钟。) u! T. D3 }4 e6 p6 v; |
2、将虾再次清洗干净后，切成丁。在准备一些葱末、姜末。, h' O& {- s7 X
3、锅里面放少量的油，温了以后，放入葱末，扁出香味加入虾丁，翻炒一会，闻到虾的油香后，加入冷水，大约放两中碗。
7 [6 _3 l7 `& _  G1 D4、等水开了以后，把剩米饭倒进去，稍微碾碎，加盖，让他用中火慢慢烧。
! R' R3 i! \3 z, J; k9 x7 y5、去看电视，大约5分钟后就差不多熟了。
& P4 m: o5 u5 r9 @, Q5 f6、加入一整包榨菜。将米饭仔细的搅匀。加入盐、鲜内贝、花椒粉少许。6 e3 b4 y0 k' Z+ r9 M1 H
7、加入一个西红柿切的丁。加入味精就可以出锅了。
) o: B' U+ r3 y( y8、这个饭，闻起来有虾的香味，粥的热气。吃起来口感舒滑、异香不断。
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- V9 N- [: c+ k( |% V: l[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-11 05:04 PM 编辑 ]