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食材

• 主料
• 100g意大利面
• 50g鲜虾仁
• 100g番茄
• 30小玉米
• 25g胡萝卜 2 e9 j" I+ G+ h, w3 V( k3 h
  
• 配料
• 2根芹菜
• 适量洋葱
• 适量橄榄油
• 适量料酒
• 适量盐
• 适量白砂糖
• 适量番茄酱
• 适量干葱
• 适量淀粉

! y5 K2 u! y& w" L制作步骤# G# t7 p2 B  S' a8 m3 D

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) D2 s: p8 m" {% Z! o5 |准备食材# i; K% g8 d  O; i4 w' C/ X) d

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鲜虾放料酒去腥，放入淀粉$ Z) Q$ u$ V# w9 _. x

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' `9 ~8 l8 B2 c! n! q锅内加水烧开，放入意大利面、橄榄油、适量的盐，煮熟
& ~# `) y3 Y5 r$ ?（煮的过程中加入2次少量的冷水）
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番茄切块（可用番茄酱代替）/ {6 `# u  b# r+ D! r. w7 f9 L
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; e0 j+ w% r8 m  G洋葱、小玉米、胡萝卜切小块，芹菜撕去茎折成小段/ F/ E' h+ e# {$ t
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# W7 h. {# ]' ~3 d, ^锅内放橄榄油烧热，放入洋葱碎炒出香味
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放入鲜虾煸炒，再放番茄煸炒
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5 `/ N$ s/ [9 C放入其他的蔬菜，加盐、糖、适量的水，加盖煮熟
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放入番茄酱调味' p9 q+ q; _( T$ d2 U7 i

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最后放入煮熟的意大利面，翻炒片刻4 u9 K4 b8 w4 N3 y6 y
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装盘& O" h: i2 n0 W5 H: }/ j7 f9 N
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最后撒些干葱.
2 A$ r1 }: R& r" L! c9 F4 @OK! 可以开吃啦，酸酸甜甜的特好吃
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# D$ n% ~: I# B4 X  o1 ?3 [9 t 小贴士
7 |- K( I. t5 Q" C4 T1、煮面的时候要比普通的面时间要长些，而且中间要加2-3次的冷水，中间可以尝下，要是不够软可以延长煮的时间* r8 |/ U$ q% M
2、鲜虾用料酒去腥味，再加适量的干淀粉，搅拌，这样煮出来的虾有弹性) F: _6 u2 a# d# H: u" K: }
3、放入你喜欢的蔬菜或荤菜，也可以放入各种香料调出自己喜欢的味道

超市很少有买意大利面。其他的食材都可以弄得到。如果换成一般的面条不知道哦口感怎么样

意大利面，除了牛排里的好吃点外，在家里做的面真不好吃。今天学习了楼主的分享，一定要在这个长假去试做，我觉得做西餐要注意放酱，一是酱的口味，二是一定要放双倍。

意面和我们平时吃的不是一种，真的做出来口感是不一样的。这东西还是去餐馆吃比较地道

意大利的特色小吃啊，看着都流口水啊，太美味了，支持一下

意大利的面条和空心粉都挺好吃的，不过原材料比较难弄到就是了，要正宗的就更难了

意大利面，除了牛排里的好吃点外，在家里做的面真不好吃。今天学习了楼主的分享，一定要在这个长假去试做，我觉得做西餐要注意放酱，一是酱的口味，二是一定要放双倍。

鲜虾面最爱了，好鲜的，下次在家里学着做做

鲜虾仁独特的味道加上爽滑的意大利面，看着都流口水了，一定是美味的菜肴

虽说完全吃不惯洋西餐，但是看到楼主如此认真发帖忍不住还是要来支持一下了