其实做饭很简单。醋溜土豆片简单下饭的一道菜。简单六步就可以。0 ^4 ?2 [0 W5 v" F
9 y. Q1 q/ P6 B; m8 H1 s" e; M. D' V4 n
首先一个土豆，这是必须滴，洗干净了。
% X' Z  s0 ~3 [, V- J: g/ k% f
5 y/ }  E# w8 {8 ]! _: @  ?/ j  N- N2 U3 x9 J
) A) n+ W+ E' W. X
去皮，备用，另外准备大蒜四瓣。
9 c- j% E) C: V/ f0 A# I
: m- F3 {# F0 e3 Z5 G8 v
$ J$ t# J8 C2 L0 a( }
6 I7 R. c# a" Z; T土豆切片备用，最好用水冲洗一下，不然炒起来很容易粘锅。大蒜切片。如果喜欢辣椒皮，可以先下锅爆香，然后放土豆片翻炒。& J  q( P3 e2 ^4 A4 N/ u

4 A0 O8 L+ d' c' l# G  s% A: a' k. o

3 U7 u' U9 ]: Q9 |$ {% o/ R% z下锅翻炒，土豆变色一半的时候适量放些水，不然就粘锅了。喜欢吃辣椒的朋友可以这时候放青椒，出来颜色也更好看。
% q' |/ I& J$ P4 F, a
5 d0 m  I  ]- W7 }2 q. G( A9 g- }/ z+ W

: u9 C% E* O7 {$ Q快熟的时候放蒜片，很香的哦。4 L) K  s8 ?( g: `% _

8 h6 b9 Y' C6 y0 {+ m5 d; f& f" Z1 N' u% K

7 z* A# N" y1 A" S6 ?! s放盐和味精，翻炒两下。最后出国装盘，搞定！% i3 ?0 ?9 u# z+ C/ K8 l- N

" Z7 _/ t. o/ U3 E
, x5 X; V/ G8 f8 [) H0 [% Y
& w6 P# Z3 t. M' t& S- h怎么样，很简单吧。好吃又下饭。宅男必备啊。
& [; @9 F* B  w7 t8 k
' ]/ s: u7 H' F1 a. g  @( I( }[ 本帖最后由 finallyback 于 2012-9-30 20:54 编辑 ]

卖相确实有点问题，不过味道没的说。自从宅男开始以来，别的本事没学到，做饭可是有两手了。有时间给大家做酱牛肉和清炖羊排。这可是我招待朋友的拿手菜。
/ K/ o: A* G, h6 L3 {3 ^/ i今天没有买菜，家里只剩一个土豆了，简单做了一个下饭菜，嘿嘿。以后有时间继续奉献偶的宅男厨艺之旅，希望大家喜欢。另外别忘了点支持偶呦。! O1 A9 E. }. z  Y& n, h
整个菜坐下来也就十分钟吧，很简单的。平时我在家做饭，两个菜十分钟也就搞定了。不能委屈了自己的胃口嘛！, K4 p6 J& n& I+ ?

7 ?, e' w& n6 e3 a% W; K$ xps，这是我第一次发主题帖，之前好好学习了怎样发帖子，包括找图床等等。真的非常简单。如果有跟我一样怕麻烦的朋友，仔细看看教程吧，相信以后你我可以一样成为达人的。3 J! x# r$ |- D* F+ [5 k
庆祝第一次发帖成功。另外祝所有坚守在岗位上的管理员们双节快乐！事事如意！
4 J: ^; ?6 T) I0 s* D7 u& g" B5 U4 q) S6 |6 M8 ~' k/ L$ J
[ 本帖最后由 finallyback 于 2012-9-30 20:56 编辑 ]

估计是闪光灯的问题，中间显得白了。我之前也不放水炒，但是家里锅实在不给力，如果是那种不粘锅就好了。没办法只能加一点水。土豆丝的话就没问题，炒个差不多直接放醋。不过我感觉还是用水洗一下会比较脆， 可能是心理作用。

这个菜很简单啊，卖相有点不好吧，如果加点青辣椒和红辣椒的话，会更好看一点！

嗯，确实。其实这个菜还真不怎么拿手。最擅长的是荤菜。没办法，肉食动物啊。
) k% {; e  i7 i下次做清炖羊排，估计卖相应该没问题啦。
" n# G2 p* L7 ~4 B( z这次主要颜色太单调了，没放青红椒之类的。
1 I& u# z* A& z1 D. {9 |: N# d) F, }/ h! j( H2 s; o
ps.第一次发帖还真是激动啊，老忍不住上来看。看加没加分啊，看大家的评论啊，看有没有红心啊。虽然学习过以后觉得发帖不难，还是很敬仰每天给大家发帖的达人。毕竟是要花时间的。; k" ~9 f# u* L

: ?+ P2 P0 S8 g7 B( Z8 E再一次感谢给我留言的朋友！祝节日快乐。

如果是片的话是不是先用热水过一些会更好阿,炒出来容易熟,也不粘锅

这个我做过，煮久了，感觉就跟土豆泥一样，不过味道还是挺好的

有空尝试下，我想做土豆丝，感觉土豆片不好熟

切片还比较好弄一些，切丝总是切不好，有粗的有细的

呵呵， 说句真心话， 你这做的真是相当一般啊。 不过看你看在你发帖的辛苦上，也夸奖一句。
1 B0 U7 q; u2 i. I7 C不过我的建议是:做土豆丝或土豆片， 最好弄点干红辣椒和蒜一起炒，中间要稍微放点酱油或老抽，上色。 最后一步也很关键， 要放点醋。
1 G/ j8 w+ S0 @6 p. {! a一句话， 做菜要争取色香味俱全，兄弟， 继续。