1、先来做我最喜欢吃的冻豆腐，得提前至少12个小时。要是想吃更沙的那种，得要一周以上。/ O- j5 M" ?% m2 g% n
. ]0 k! B2 }% \
' B+ n- B# E% j/ V1 w6 N1 W2 N
放进冰箱里面。
# n  Y$ l7 ~- _% r& d4 Y
) I# {7 z7 l6 E1 F: S+ d* y; k5 I1 [
2、将猪腿肉切块放进锅内，去掉血水。
  e3 t# @$ S' U( N1 L+ E2 e
; q) o9 H% T0 e- i  l
& Q) k) K" u9 ~4 k- S) `3、去掉血水后，重新放水，加入辣椒、桂皮等香料，进行炖汤，得要1个小时才成。1 S2 ?( t# j3 }" p  P* D

  T* ~5 W# ~3 e7 E' x/ f
! y" t. d5 h  a4、在此期间，冲冼一些青菜，如葱，土豆，洋葱之类的。
% j6 ?( [" `$ }5 d: m& R" J% d' s' m$ J% X; @

  b' H+ t2 S+ M3 r8 ^7 u  k; @' J* D# N% `  H  r$ E

2 Q- T' J9 c# S& T+ t0 }. I5、还有土豆片和已经成了的冻豆腐。只有两个人吃，所以量有点少。
1 u0 e/ V# |4 i5 @; N! \4 m/ ^! B, U" R; v

3 P4 H* l! ~6 t3 y" n, p- \给我做的冻豆腐来个特定。
: {6 P2 k/ C6 w' Y& B5 }+ N# O) g  o( \4 p

6 {& y* W0 g! R6、可以将豆腐加入先煮了，豆腐不怕煮的。盖上盖。
, G$ S; d- t6 Y" s2 b& P$ [* y( u: l. q+ O: s# u
4 c0 w7 t) E& |) c; G
7、这是我买的调料，要是自己能做点香油之类的调料也行的。$ J% f1 G# T/ m; M, _( n! Y% \3 T

' w% r, ?7 a4 n) w5 w9 T. k
; j4 H. x* O6 d& }8 W# v8、马上准备开吃了
/ c/ \: @! M' V; w: m. |( J# u( r% v% O5 B" [& s
1 l$ h1 {% V! Q- J# b
验证来了：
& K$ w! v5 r5 e# G4 _
& r, C4 u/ q4 Z; ?2 V( [$ L; }& o( u: `$ P

楼主的生活也太简单了点吧？两个人吃就这么点菜哦？还有，猪肉焯水不用倒掉原来的水的吧？因为猪肉的膻味没有羊肉狗肉之类的浓，我一般都是撇掉上面的浮沫就可以了，要不都没有肉味了，而且看楼主放的肉跟水的比例也大了点，你准备的菜少所以水感觉多了些……不过看起来还是不错的，清淡也是一种不错的选择，谢谢楼主分享。嗯，对了，还想问一下，那个韭菜花酱味道怎么样呀？没吃过，一般在哪有卖？

你这个也实在太简单了一写了，最起码的也的弄点羊小排提一下味道啊

秋冬季节吃火锅最好了,还暖活,三四个人不错

我觉得如果是火锅的话，用猪肉做汤底也许会偏油腻了，一大锅的时候不觉得，但当汤底涮过的东西越来越多，汤汁越收越干的，汤汁里的脂肪分子就会开始呈现密集状，那么一顿火锅的收尾就会变得很有负担了。当然，可以通过增加蔬菜入食的比例来调节。不过我还是建议以骨头做汤底，骨胶原带来的香气其实比肉要好且不易有肉腥味。仅供参考

当窗外寒风凛冽、雪花飘落的时候，坐在温暖的家中，与三五好友围桌而坐，吃着美味的涮羊肉，喝着老白干，互相调笑，今夕何夕。

火锅是冬天最好的饮食，一边欣赏外面的雪景，一边吃着热腾腾的火锅，别提有多美了。

LZ就冻豆腐么，配菜是不是少了点啊。看了LZ的帖子才知道冻豆腐也可以自己做

这火锅也没有调料包，量倒是挺多的，真没这么吃过。

涮的样太少了啊，可以再多加些菜肉的种类啊，不过，现在十月了，应该是吃火锅的时候了