$ k# d/ J, [" J# }9 ^* E* D4 X/ d) `. Y用料：彩椒、海鲜菇、美级鲜酱油、鸡精: d5 f( l& w" S( I; c
详细做法： 1、锅中水烧开，海鲜菇浸泡洗净后，放入焯水，一分钟后捞出，用水冲凉沥干, D  _0 d% V; v

! p0 A' e  T+ U' n7 @, D2、彩椒去蒂去籽，切成条，海鲜菇切段- \& @6 d0 ^6 B& A, s9 F( Y8 U

6 ^5 V" U7 C  d1 ?5 \3、锅子烧热放食用油，油稍热，倒入彩椒翻炒一分钟
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$ f% V; i  C# ?3 P4、倒入海鲜菇一起翻炒片刻
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5、滴入美级鲜酱油
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6、加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅
+ n) E: N7 y. v) r) T/ F0 l' k小贴士：- A. {$ d3 \" R4 m* \0 k
1.海鲜菇焯水可以去除菇类本身的异味。海鲜菇要整根焯水，这样可以在焯水过程中尽量少的流失营养成份。2.彩椒本身是可以生吃的，所以入锅不要炒的过久，以免营养成份大量流失。3.我这里是用的美级鲜酱油，如果你家没有，那么可以用其他的鲜味生抽代替。+ a  Z* y5 H3 n' \
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[ 本帖最后由 wqming 于 2012-12-21 09:13 编辑 ]

第一次看到彩椒，海鲜菇也没听说过，所以对楼主的菜表示看不懂

引用:

原帖由 w316354467 于 2012-12-21 13:24 发表 + i/ o1 ?- O# L, a+ M+ |
第一次看到彩椒，海鲜菇也没听说过，所以对楼主的菜表示看不懂

! p6 W3 ?6 l& a看样子 挺喜庆的， 不知道吃起来味道爽口不

从没吃过这两样东西，也头一回看，不知道哪里有卖的。

蛮好看的，不过味道偏清淡，要看不同地方的人士的反应，估计海边的区域对这道菜的接受度较高。