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9 l; A: e- e  r* c烹制方法　
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/ ^1 f: K0 _% i8 d5 d! l材料：草鱼腩（1块）、姜、葱、番茄（两个）
. ?6 O1 Q/ \2 ^2 p  N( [' h调料：糖（4茶匙）、盐（少许）、料酒（适量）6 W' J0 k6 h, t- E1 w0 b
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1　把草鱼腩洗净；将生姜切丝，葱切成小段，铺在鱼腩上；在鱼身上抹上糖、料酒和盐腌入味。
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2　取番茄两个,洗净,切成小块。3 a3 r& e2 S+ S/ d. V3 \

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3　把锅烧热,放油,下生姜丝,再把草鱼腩放入油锅煎,两面互相煎至金黄色,大概煎至五成熟,起碟待用。
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4　把锅洗净,再烧热,放油,放切好的番茄块入锅轻炒,下糖、盐少许,约炒两分钟。3 p* V  N/ ~0 E, b

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5　再把煎至金黄色的草鱼腩放入锅中和番茄一起轻炒。
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; j) K- ]$ _6 \2 t# A" C" p6 f6　然后加水少许,盖上锅盖,文火焖约6分钟, 最后下葱段。再调味,起碟。

这个不知口味如何，自己感觉应该不太好吃，应该再加些番茄酱。

草鱼应该就是广东人口里所说的皖鱼吧，这种鱼的鱼腩是最肥美的

那个大块鱼腩的样子有点儿中西合璧的做法貌似的说。看起来好像还不错。只是估计味道也就那样了