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泡椒鸡片

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-4-29 11:37  只看该作者
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泡椒鸡片

' t$ D3 @6 ]5 z/ a
. f$ z% l6 o, k/ E) t6 d6 k
鸡胸脯肉切成片，用蛋清，料酒，少许盐腌10分钟。
9 n2 a6 g3 i/ y- }2 v& o& t4 c! R( l
泡椒泡野山椒适量切段。蒜片，姜片，葱花适量。
: p5 F$ w. O" H1 e+ ^. r2 G6 H# X
热油，爆香泡椒泡野山椒和蒜片，然后放鸡肉进去迅速翻炒。肉熟后，放适量盐和少许花椒粉，撒入葱花起锅。
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jakcom

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2楼 大 中 小 发表于 2007-4-29 19:04  只看该作者
看起来非常简单呀，而且颜色也很不错呢。:s_12: 给了

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chenghaibing

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3楼 大 中 小 发表于 2007-4-30 09:48  只看该作者

拙见

制做过程描述的太简单了,如能将各种主副料用量加以说明就好了.

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