材料：乌鸡一只、五指毛桃60克、猪肉100克、胡萝卜一根、姜、盐适量。' L3 n' {' J% B5 y/ L
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　　五指毛桃有南方北芪之称，又谓南芪，能解气利湿，健脾补肺，现代《常用中草药手册》说它能“益气固表，舒筋活络，解气化湿”。8 j+ Q, P- P- u" x0 g7 l
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　　做法：
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: h6 b: B7 X, _1 U4 r　　将乌鸡切块飞水入锅，加五指毛桃、猪肉、胡萝卜同煮，文火炖一小时即可（时间长了鸡肉太烂不好吃）。
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　　: [乌鸡]  (2007-4-9 13:07, 50.84 K)
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7 Y  b2 K& y! |; g, r5 [　　: [五指毛桃]  (2007-4-9 13:07, 51.51 K)
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9 c9 d+ s! Q5 _% C7 W# z8 w　　: [OK]  (2007-4-9 13:07, 45.87 K)- b  u9 T  C* Q% M3 T  s% }
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五指毛桃煲汤,煲起的汤有一种很香的椰子味道.很好喝.