鱿鱼炒茼蒿

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1楼大中小发表于 2007-5-17 19:13 只看该作者

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鱿鱼炒茼蒿

　) D/ h0 Y* d9 V8 U1 @* X

. w3 ~6 L% c' b+ l1 y! ?6 c
　　原料/ D2 L" j! |( a- Y
　　鱿鱼400克，嫩茼蒿400,葱花、姜丝、盐、味精、花生油、料酒各适量。
　　做法: _; w: H2 [# M6 m
　　1、将鱿鱼去头，洗净切丝，用开水汆一下捞出；茼蒿去叶去头，洗净切段。" w! R+ F7 {5 L! T8 p
　　2、炒锅注油烧热，下入葱花，姜丝爆锅，放入茼蒿煸炒至变软，加入鱿鱼丝、盐、味精、料酒稍加翻炒，淋上熟油，出锅即成。
　　特色' e( [7 `+ y' h
　　洁白翠绿，咸鲜爽口。

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落叶归根金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-5-17 22:58

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