推荐理由： ; p& [5 [! f5 K; Y2 B- c: s煮法简单，酸酸甜甜，开胃至极！~~~ 用 料： / q1 l' @' J" ^9 K$ e7 N! U虾 | 500克 , n' g9 W/ |# {, ]- B6 a茄汁 | 少量' M; t- o, d4 V. ]5 A3 u% q 酱油| 少量 5 B7 c3 E0 W  B% n酒 | 少量 1 O8 [* v: z: o

虾洗干净，切去头，备用。 2 R5 j7 X4 l, a7 K# y) B# h

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想虾肉入味一点的话，可以先用盐腌一下。' |2 s5 _0 l* S& T

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锅中先放蒜蓉爆香，再放入虾，炒熟。 $ g9 J* l" ^7 {- l% a# f7 s+ n- V

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虾完全熟透后，倒入少许酱油，炒匀。 ; e1 ]  `; ]& j7 Q

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然后再倒入茄汁，分量视个人口味而定。 : k9 j0 U: {* n" i0 Y! E

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把酱油和茄汁均匀炒好后，便可以上碟啦！~ 3 Z5 q8 \8 R. n' M

我喜欢吃大虾，特别是番茄的，放点葱姜一炒好吃极了。